Quả bơ – món ngon cho bé

Người ta gọi quả bơ là thức ăn hoàn hảo từ thiên nhiên vì nó được cho là chứa mọi dưỡng chất cần thiết cho sự sống của con người.

Món ăn “béo tự nhiên” này rất tốt cho trí não và sự phát triển thể chất của bé.

Thời điểm bé có thể ăn bơ

Bé có thể ăn ngay khi bắt đầu ăn dặm, khoảng từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6. Sau khi nghiền, quả bơ rất mềm và mịn, do đó dễ được bé chấp nhận khi bắt đầu ăn dặm.

Lợi ích

Một quả bơ cỡ trung bình chứa khoảng 700 calorie và 30 gram chất béo. Và

Hàm lượng vitamin

Hàm lượng các loại khoáng chất

Vitamin A 1230IU Kali 1204mg
Vitamin C 15.9mg Phốt-pho 82.4mg
Vitamin B1 0.2mg Magiê 78.4mg
Vitamin B2 0.25mg Canxi 22mg
Niacin 3.9mg Natri 20mg
Folate 124.6mg Sắt 2mg
Vitamin B5 1.95mg
Vitamin B6 0.56mg
Một số loại vitamin khác với lượng nhỏ. Lượng nhỏ se-len, mangan, đồng, kẽm.

Chất béo trong bơ

Quả bơ chứa nhiều chất béo và cung cấp nhiếu năng lượng, do đó chúng ta được khuyên không nên ăn bơ.

Tuy nhiên, quả bơ mang lại nhiều lợi ích hơn là nguy cơ.

– Chất béo trong quả bơ chứa không nhiều cholesterol, giúp duy trì tim khỏe mạnh.

– Đồng thời, quả bơ chứa nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư và đau tim.

Cách chọn, ăn và bảo quản bơ ngon

– Bơ ngon là bơ có vỏ màu xanh sậm, vỏ sần sùi; ấn nhẹ thấy chắc nhưng không cứng. Khi cắt ra thấy màu xanh lá cây, ngả vàng dần về phía hột bơ.

– Quả bơ được ăn tươi, không nấu. Trước khi cắt, vo nhẹ quả bơ để thịt bơ tách rời khỏi vỏ.

Bơ có thể được cắt ra thành nhiều miếng rồi để vào tủ lạnh. Khi dùng lấy từng miếng ra rồi nghiền nhuyễn. Như vậy miếng bơ ít bị đổi màu hơn khi xay.

Thức ăn chế biến được với quả bơ

Quả bơ có thể được nghiền chung với nước táo, quả đào, lê, chuối, yaourt làm thành các món ngon khác để bé ăn bữa chính hoặc ăn chơi. Một vài món ăn làm từ quả bơ để bạn tham khảo:

Bơ nghiền: Bơ chín (1 quả): Cắt bơ, bỏ hột, nạo lấy thịt bơ rồi nghiền nhuyễn bằng thìa. Không cần xay, vì bơ rất mềm, dễ nghiền. Không nấu quả bơ.

Bơ nghiền với chuối: Bơ chín (1 quả): Cắt bơ, bỏ hột, nạo lấy thịt bơ rồi nghiền nhuyễn bằng thìa. Chuối (1 quả): Lột vỏ và nghiền nhuyễn. Cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn. Không cần nấu.

Salad bơ và quả hỗn hợp: (từ 8 tháng trở lên) 3 hoặc 4 quả bơ chín; 3 hoặc 4 quả chuối chín; 3 hoặc 4 quả lê (hấp chín); Vài thìa yaourt

Cách làm: Lột vỏ, bỏ hột và cắt các loại quả khác thành từng miếng. Cho vào máy xay, xay nhuyễn. Nếu thích thì cho thêm vài thìa yaourt.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: